Enligt bilden så var grädden det centrala, och stor klick skulle det vara också! Bakom chokladgrädden gömmer sig dock en helt underbart god kladdkaka. Jag brukar inte vara så förtjust i kladdkakor som baserar sig på kakao, men denna var helt klart i min smak. Snodd från arlas hemsida, testa den! Jag var mer försiktig med gräddningstiden, men det är ju en smaksak.
100 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dubbeldaim
Sätt ugnen på 200°. Smält smöret. Vispa ägg och socker. Tillsätt smöret. Blanda i mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker. Hacka dajmen och blanda ner den. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt svalna. Sikta ev kakao över den färdiga kakan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar